၁။ အသားအေရ စိုေျပဖို႔ ေရဓာတ္
သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြ၊ အခ်ိဳရည္ေတြအျပင္ လတ္ဆတ္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြ၊ စြပ္ျပဳတ္ေတြနဲ႔ ေရပါဝင္တဲ့ စားစရာေတြကို စားေသာက္ျခင္းက အသားအေရကို ေရဓာတ္ျဖည့္ေပးၿပီး ၾကည္လင္စိုေျပေစႏိုင္ပါတယ္။
၂။ အသားအေရကို ျပန္လည္ျဖည့္တင္းေပးႏုိင္မယ့္ ပရိုတင္းဓာတ္
စနစ္တက်ေမြးျမဴထုတ္လုပ္ထားတဲ့ အသားေတြမွာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္၊ ဗီတာမင္ B12၊ ဗီတာမင္ D ေတြ မ်ားျပားစြာပါဝင္ပါတယ္။ အဲဒီအသားေတြအျပင္ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးကေနလည္း အေရျပားရဲ႕ ဆဲလ္အသစ္ေတြျဖစ္ေပၚမႈႏႈန္းကို ျမွင့္တင္ေပးတဲ့ ပရိုတင္းဓာတ္ကို မ်ားစြာ ရရွိႏိုင္ပါတယ္။
၃။ အပူေလာင္ထားတဲ့ဒဏ္ရာေတြအတြက္ အဆီမ်ား
ဆာဒင္းငါး၊ တူနာငါး၊ ငါးသေလာက္ စတဲ့ငါးေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ အဆီ၊ ေထာပတ္သီးနဲ႔ အျခားအေစ့အဆံေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ အဆီေတြဟာ အေရျပားေလာင္ကၽြမ္းဒဏ္ရာေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။
၄။ ပ်က္စီးေနတဲ့ အသားအေရအတြက္ ဗီတာမင္ A
ငါးႀကီးဆီ၊ beta-carotene ဓာတ္ပါတဲ့ အစိမ္းေရာင္နဲ႔ အဝါေရာင္အသီးအရြက္ေတြ၊ မုန္လာဥနီ၊ အာလူး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဂ်င္းတို႔မွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ A ဓာတ္ဟာ ပ်က္စီးေျခာက္ေသြ႔ေနတဲ့ အသားအေရကို ျပန္လည္ေကာင္းမြန္ေစၿပီး လွပႏုပ်ိဳေစႏိုင္ပါတယ္။ ဤေဆာင္းပါးကို ဂႏၳဝင္မဂၢဇင္းမွ ေရးသားတင္ဆက္သည္။
၅။ ဓာတ္မတည့္တဲ့အသားအေရအတြက္ ဗီတာမင္ C
သံပုရာသီး၊ ေရွာက္သီး၊ လိေမၼာ္သီး၊ ပန္းသီး၊ အစိမ္းေရာင္အရြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ပန္းငရုပ္ပြသီးေတြမွာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ C ဓာတ္က ဓာတ္မတည့္ (allergy) ျဖစ္တတ္တဲ့ အသားအေရေတြကို က်န္းမာလွပေစၿပီး allergy ထပ္မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။
၆။ ေျခာက္ေသြ႔တဲ့ အသားအေရအတြက္ ဗီတာမင္ B အုပ္စု
အသား၊ ငါး၊ ေျမပဲ၊ ေနၾကာေစ့၊ ၾကက္ဥ၊ အစိမ္းေရာင္အရြက္ေတြမွာ အမ်ားဆံုးေတြ႔ရတတ္တဲ့ ဗီတာမင္ B အုပ္စုဟာ အသားအေရေျခာက္ေသြ႕ျခင္းကို ေလ်ာ့နည္းေစၿပီး အသားအေရကို ၾကည္လင္စိုေျပေစႏိုင္ပါတယ္။
၇။ အသားအေရကုိ ထိန္းသိမ္းကာကြယ္ေပးမယ့္ ဗီတာမင္ E
ၾကက္ဥ၊ အသည္း၊ အသား၊ အစိမ္းေရာင္အရြက္ေတြနဲ႔ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းက ရတဲ့ ဗီတာမင္ E ဓာတ္ဟာ အသားအေရမပ်က္စီးဘဲ လွပႏုပ်ိဳေအာင္ ထိန္းသိမ္းကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၈။ ပ်က္စီးေနတဲ့အသားအေရကုိ ျပန္လည္ကုစားဖို႔ ဇင့္ဓာတ္
ဖရံုေစ့၊ ခရု၊ အသည္း၊ ၾကက္ဥ၊ မက္မြန္သီး၊ သစ္ေတာ္သီးနဲ႔ ေခ်ာကလက္မွရတဲ့ ဇင့္ဓာတ္က ပ်က္စီးေနတဲ့အသားအေရကို ျပန္လည္ ကုစားေပးႏိုင္ပါတယ္။
မွတ္သားစရာတစ္ခုခုရလိုက္တယ္ဆိုရင္ SHARE လိုက္ပါ။
