ဂႏၳဝင္ပ်ိဳေမတို႔ေရ..
ဆံႏြယ္ေလးေတြသန္စြမ္းလွပမႈအတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္က ေပးစြမ္းႏိုင္တယ္ဆိုတာေလး သိၾကပါသ လား။ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ ဆံသားက်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္ ဖက္တီး(Fatty)အက္ဆစ္နဲ႔ ဗီတာမင္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ေနပါတယ္။ အသံုးျပဳျခင္းအားျဖင့္…
- ေဗာက္လံုးဝကင္းစင္ေစျခင္း
- ဆံသားအစုိဓာတ္ကို ရွည္ၾကာေအာင္ထိန္းသိမ္းေပးၿပီး ဆံႏြယ္ကို ရွင္းလင္းေစျခင္း
- ေခၽြးေပါက္ပိတ္တာကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးၿပီး ဆံပင္ကၽြတ္ျခင္းကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးျခင္း
- ဦးေရျပားရဲ႕ pH levels ကို ထိန္းညိႇေပးျခင္း
စတဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြကို ရရွိေစပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔တြဲဖက္အသံုးျပဳႏုိင္တဲ့ နည္းလမ္းေလးေတြ ကိုလည္း ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။
၁။ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ၾကက္ဥ
ၾကက္ဥ – ၁ လံုး
ဒိန္ခ်ဥ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
- ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာ ၾကက္ဥအႏွစ္နဲ႔အကာကို လံုးဝေရာေႏွာသြားတဲ့အထိေမႊပါ။
- ဒိန္ခ်ဥ္ ၂ ဇြန္းကို ထည့္ေမႊပါ။
- ေရာေႏွာၿပီးရင္ ဆံပင္အရင္းမွ အဖ်ားအထိ ေသခ်ာလိမ္းပါ။
- ဆံပင္ေတြကို အဝတ္နဲ႔မိနစ္ ၂ဝ မွ ၃ဝ အထိ ေပါင္းထားေပးပါ။
- သံုးေနက်ရွန္ပူကို သံုးၿပီး ေရေအးေအးနဲ႔ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်လိုက္ပါ။ ဤေဆာင္းပါးကို ဂႏၳဝင္ မဂၢဇင္းမွ ေရးသားတင္ဆက္ျခင္း ျဖစ္သည္။
ၾကက္ဥမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ေတြပါဝင္တဲ့အတြက္ ဆံသားနဲ႔ ဦးေရျပားကို အားျဖည့္ေပးပါတယ္။ ဒီ နည္းလမ္းကို မၾကာခဏအသံုးျပဳေပးမယ္ဆိုရင္ ဆံသားေတြ လ်င္ျမန္စြာ က်န္းမာသန္စြမ္းလွပ လာပါလိမ့္မယ္။
၂။ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ သံလြင္ဆီ
သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဒိန္ခ်ဥ္ – ၁ ခြက္
သံပယိုရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ေရ – ၂ ခြက္
ျပဳလုပ္နည္း
- သံလြင္ဆီနဲ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ၿပီး ေမႊပါ။
- ေရကရားတစ္ခုထဲမွာ ေရနဲ႔ သံပယိုရည္ကို ေရာထည့္ပါ။
- သံုးေနက်ရွန္ပူကိုသံုးၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရစင္ေအာင္ ညႇစ္လိုက္ပါ။
- ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔သံလြင္ဆီေရာေႏွာထားတဲ့ေပါင္းေဆးကို ဆံပင္ေတြမွာ လိမ္းၿပီး မိနစ္ ၂ဝ ထားပါ။
- ေရေအး၊ ဒါမွမဟုတ္ ေရၾကက္သီးေႏြးေလးနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်ပါ။
- သံပယိုရည္နဲ႔ ထပ္ေဆးခ်ပါ။
ဒီေပါင္းတင္ေဆးက ဆံသားေတြကို ေပ်ာ့ေပ်ာင္းေစၿပီး ရွင္းလင္းရလြယ္ကူေစပါတယ္။ သံပယို ရည္က ဦးေရျပားရဲ႕ pH levels ကို ထိန္းညိႇေပးၿပီး ဆံသားေတြကို ေတာက္ပေစပါတယ္။
၃။ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ပ်ားရည္
ဒိန္ခ်ဥ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္
ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
Apple Cider Vinegar – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
- ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကို ပန္းကန္လံုးထဲေရာထည့္ၿပီး အႏွစ္ရတဲ့အထိ ေမႊပါ။
- ဆံသားအရင္းမွ အဖ်ားအထိ အႏွစ္ေတြကို သုတ္လိမ္းၿပီး တစ္ေခါင္းလံုးထူထူလိမ္းပါ။
- မိနစ္ ၃ဝ ခန္႔ထားပါ။
- ရွန္ပူအေပ်ာ့စားနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်လိုက္ပါ။
ဒီေပါင္းတင္ေဆးက ဦးေရျပားရဲ႕အဆီထုတ္လႊတ္မႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးၿပီး ေခၽြးေပါက္ေတြ ပိတ္ တာမ်ိဳးမျဖစ္ေအာင္ ေရွာင္ၾကဥ္ေပးပါတယ္။ သင့္ဆံသားက ေျခာက္ေသြ႕တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေပါင္း ေဆးထဲမွာ ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္တစ္လံုးပါ ထည့္လိုက္ပါ။ ဒါမွမဟုတ္ အဆီမ်ားတဲ့ဆံသားဆိုရင္ စေတာ္ ဘယ္ရီသီးေတြကို ထည့္လိုက္ပါ။
သင့္အတြက္ အသံုးတည့္တာေလးေတြ ပါဝင္ေနတယ္ဆုိရင္ တျခားသူေတြအတြက္ပါ SHARE လိုက္ပါဦးေနာ္။