လွပတဲ့အသားအေရနဲ႔ ဆံႏြယ္ေတြပိုင္ဆုိင္ဖို႔အတြက္ ထူးကဲေကာင္းမြန္ေသာ စားစရာ(၁၀)မ်ိဳး

0
981

သဘာ၀အလွကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ဖို႔ အေကာင္းဆံုးက သင့္တင့္မွ်တတဲ့ အစားအေသာက္ကို စားသံုးျခင္းပါပဲ။ မွ်တတဲ့အစားအေသာက္ေတြထဲကမွ အသားအေရ ႏွင့္ ဆံေကသာ အတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ အစားအစာ (၁၀) မ်ိဳးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

၁။     သစ္ၾကားသီး

သစ္ၾကားသီးေလးေတြကေတာ့ အိုမီဂါသရီး ဖက္တီးအက္ဆစ္(omega-3 fatty acids), ဘိုင္အိုတင္(biotin), ဗီတာမင္ အီး(vitamin E) တို႔အျပည့္အ၀ပါ၀င္တယ္ေလ။ အသားအေရေခ်ာေမြ႔ေစဖို႔နဲ႔ က်န္းမာသန္စြမ္းတဲ့ ဆံေကသာတို႔အတြက္ အေကာင္းဆံုးပါ။ သစ္ၾကားသီးေတြမွာ ေကာ့ပါး(copper) လဲပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဆံေကသာ၏ မူလအေရာင္ကုိ ေတာက္ပေစပါတယ္။ တစ္ရက္မွာ နည္းနည္းေလာက္စားေပးရံုနဲ႔ လံုေလာက္ပါတယ္။

၂။     ေထာပတ္သီး

ေထာပတ္သီးေတြက အရသာလည္းရိွသလို မိုႏို အန္စက္က်ဴရိတ္တက္ ဖတ္ (monounsaturated fats) ပါ၀င္လို႔ အေရျပား၊ ဆံေကသာ ႏွင့္ ေျခသည္းလက္သည္း ေတြအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။

၃။     လတ္ဆတ္ေသာ ေဆာ္လမြန္(Salmon) ငါးစိမ္း

ဆံပင္သန္စြမ္းေစတဲ့ ပရိုတိန္း(protein) ႏွင့္ ဗင္တာမင္ ဒီ(vitamin D) တို႔အျပင္ အိုမီဂါသရီး ဖက္တီးအက္ဆစ္(omega-3 fatty acids) လည္းပါ၀င္တယ္ေလ။ အိုမီဂါသရီး(Omega-3) က ဦးေခါင္းကအေရျပားနဲ႔ ဆံႏြယ္ေတြရဲ႕ အဆီဓာတ္ကို ထိန္းသိမ္းေပးပါတယ္။ တကယ္လုိ႔ ေဆာ္လမြန္(Salmon) ငါးမရႏိုင္တဲ့ ေနရာေတြမွာဆိုရင္ ငါးသေလာက္၊ ဆာဒင္းငါး ႏွင့္ ငါးကြမ္းရွပ္ တို႔ကို စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

ဤေဆာင္းပါးကို ဂႏဝင္ မဂဇင္းမွ ေရးသားတင္ဆက္ျခင္း ျဖစ္သည္။

၄။     ကန္ဇြန္းဥ

ကန္ဇြန္းဥေတြမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊စီ၊အီး(vitamin A,C,E) ႏွင့္ ဘီတာ ကယ္ရိုတင္း(beta carotene) တို႔ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီ (၄) မ်ိဳးလံုးက အသားအေရ ႏွင့္ အေရျပားလွပဖို႔အတြက္ အလြန္အေရးပါ ပါတယ္။

၅။     ဟင္းႏုႏြယ္

ဟင္းႏုႏြယ္မွာ အန္တီေအာက္ဆီးဒန္႔(antioxidant) ေတြပါ၀င္လို႔ ပ်ိဳေမတို႔ရဲ႕ အသားအေရကို အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အျခား ဗီတာမင္ႏွင့္ မင္နရယ္(vitamins and minerals) နဲ႕ အိုမီဂါသရီး ဖက္တီးအက္ဆစ္(omega-3 fatty acid) ေတြလည္းပါ၀င္ပါေသးတယ္။

၆။     ပဲနီေလးမ်ား

ေသးေပမယ့္ အစြမ္းထက္တယ္။ ဒီပဲေလးေတြမွာ ပရိုတိန္း(protein), အိုင္းရြန္း(iron), ဇင့္(zinc) နဲ႔ ဘိုင္အိုတင္(biotin) တို႔ပါ၀င္ပါတယ္။ အျခားပဲေတြျဖစ္တဲ့ ပဲပုပ္၊ ပဲၾကီးတို႔ကိုလည္း စားေပးႏိုင္ပါတယ္။

၇။     ကိုက္လန္

က်န္းမာေရးအတြက္ အေကာင္းဆံုး အစားစာထဲမွ တစ္ခုအျဖစ္ လူသိမ်ားေနတယ္။ သူ႔မွာလည္း ဗင္တာမင္(vitamins) , မင္နရယ္(minerals) and အိုမီဂါသရီး ဖက္တီးအက္ဆစ္(omega-3 fatty acids) တို႔ပါ၀င္လို႔ပါပဲ။

၈။     ခရမ္းခ်ဥ္သီး

လွပတဲ့အသားအေရ ႏွင့္ ဆံေကသာ တုိ႔အတြက္ အစြမ္းထက္တဲ့ စားစရာေလးပါ။ သူတို႔ကို ခ်က္စားျခင္းျဖင့္ အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးတဲ့ အေကာင္းဆံုး အန္တီေအာက္ဆီးဒန္႔ လိုင္ကိုပင္း(antioxidant lycopene) ကို ထုတ္လုပ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၉။     စေတာ္ဘယ္ရီ

စေတာ္ဘယ္ရီေလးေတြမွာ ဗီတာမင္စီ (vitamin C) အမ်ားၾကီးပါ၀င္တယ္ေလ။ ေကာ္လဂ်င္(collagen) ထုတ္ေပးမႈအားေကာင္းေစတာေၾကာင့္ အေရျပားကို က်န္းမာေစတယ္။ ေသြးလည္ပတ္ျခင္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

၁၀။    ဒိန္ခ်ဥ္

ဒိန္ခ်ဥ္မွာပါတဲ့ ကယ္ဆီယံ (calcium) က အေရျပားႏွင့္ ဆံႏြယ္ေတြ က်န္းမာဖို႔အတြက္ အေထာက္အကူ ျဖစ္ပါတယ္။ အေရျပားျပႆနာမ်ားျဖစ္တဲ့ ၀က္ျခံတို႔ ေဘာက္တို႔ မျဖစ္ေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

အထက္ပါအစားအေသာက္ေလးေတြကို ပံုမွန္စားေသာက္ေနတဲ့ အစားအေသာက္အျဖစ္ စားေသာက္ၾကမယ္ဆိုရင္ သဘာ၀အလွပိုင္ရွင္ေလးေတြ ျဖစ္လာမွာပါ။ ျပီးေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အမ်ားၾကီး အေထာက္အကူျဖစ္ေစတယ္ေလ။ ဒါေၾကာင့္ shopping ထြက္မယ္ဆိုရင္ အလွဖန္ဆင္းရွင္ အစားအေသာက္ ၁၀ မ်ိဳးကိုလည္း ၀ယ္ဖို႔မေမ့ၾကနဲ႔ေနာ္။

အ​ေတြးအေခၚမ်ားကို  မွ်​ေဝ​ေပးတယ္​ဆိုတာ ဂရုစိုက္​လို႔ပါပဲ။​ ​ေအာက္​ပါ ​Facebook​ SHARE button ​ေလးကို တစ္​ခ်က္​ႏွိပ္​ၿပီး သူငယ္​ခ်င္​း​ေတြကို ဘယ္​​ေလာက္​ဂရုစိုက္​တယ္ဆိုတာ ​ေဖာ္​ျပလိုက္​ပါ။ LIKE လုပ္ရန္လည္းမေမ.ပါနဲ.ေနာ္​။